কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু ছোট মাছ ভাজা

কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু ছোট মাছ ভাজা

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, ছোট ভাজা মাছের প্রস্তুতি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্মে হোক বা ফুড ফোরামে, নেটিজেনরা ভাগ করে নিচ্ছেন কীভাবে ভাজা মাছকে বাইরের দিকে খাস্তা, ভিতরে কোমল, তাজা এবং সুস্বাদু করা যায়। প্রত্যেকের প্রয়োজন মেটানোর জন্য, এই নিবন্ধটি আপনাকে উপাদান নির্বাচন, পিকলিং এবং রান্নার কৌশলগুলির মতো দিক থেকে ছোট ভাজা মাছের সুস্বাদু রহস্যগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করবে।

1. উপাদান নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

ছোট বিস্ফোরক মাছ সাধারণত ছোট মাছ ব্যবহার করে, যেমন ছোট হলুদ ক্রোকার, ছোট ক্রুসিয়ান কার্প ইত্যাদি। তাজা মাছ গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি বেছে নেওয়ার সময় এখানে কিছু বিষয় বিবেচনা করা উচিত:

2. পিকলিং এবং সিজনিং

ছোট ভাজা মাছের স্বাদের জন্য ম্যারিনেট করা হল মূল ধাপ। নিম্নলিখিত সাধারণ পিলিং রেসিপি:

মাছ ধোয়ার পর, উপরের সিজনিং দিয়ে 15-20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন যাতে মাছের মাংস সম্পূর্ণরূপে স্বাদ শুষে নেয়।

3. রান্নার দক্ষতা

Xiaobaoyu রান্নার মূল কথা "বাও" শব্দের মধ্যে রয়েছে, যার অর্থ উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত ভাজা। এখানে নির্দিষ্ট পদক্ষেপ আছে:

4. জনপ্রিয় উদ্ভাবনী অনুশীলন

বিগত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কের হট স্পট অনুসারে, নিম্নলিখিত দুটি উদ্ভাবনী পদ্ধতি অত্যন্ত প্রশংসিত:

1. রসুন ভাজা মাছ

ভাজার পরে, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রসুন এবং মরিচের কিমা ভাজুন এবং স্বাদ যোগ করতে মাছের উপর ঢেলে দিন।

2. মিষ্টি এবং টক ভাজা মাছ

মিষ্টি এবং টক সসে ভাজা মাছ যোগ করুন (ভিনেগার, চিনি এবং টমেটো সসের অনুপাত 1:1:1) এবং একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদের জন্য এটি ভাজুন।

5. খাদ্যের পরামর্শ

ছোট ভাজা মাছ খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল তাজা ভাজা এবং আরও ভাল স্বাদের জন্য বিয়ার বা ভাতের সাথে যুক্ত করে খাওয়া। সংরক্ষণ করার সময় দয়া করে নোট করুন:

উপরের ধাপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ভাজা মাছও তৈরি করতে পারেন যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!