কিভাবে কেকের কোণ তৈরি করবেন

কিভাবে কেকের কোণ তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার তৈরির বিষয়ে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কেক কর্নার কীভাবে তৈরি করবেন" অনুসন্ধানের পরিমাণ বৃদ্ধির সাথে একটি কীওয়ার্ড হয়ে উঠেছে। একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে, গুয়াজিয়াও এর বাইরের খাস্তা এবং ভিতরে কোমল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ পরিবর্তনের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কেক পাফ তৈরির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে, পাশাপাশি কেক পাফ সম্পর্কিত সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিতে ডেটা বিশ্লেষণ করবে।

1. কেক কর্নার সম্পর্কিত সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিষয়গুলির ডেটা৷

2. মৌলিক কেক তৈরির পদ্ধতি

1. উপাদান প্রস্তুতি

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

① ময়দা মাখা: ময়দা এবং লবণ মেশান, ধীরে ধীরে গরম জল যোগ করুন, ফ্লোকুলেন্ট হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, রান্নার তেল যোগ করুন, মসৃণ ময়দা না হওয়া পর্যন্ত মাখান এবং 30 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

② ময়দার অংশে ভাগ করুন: ময়দাকে প্রায় 30 গ্রাম ছোট অংশে ভাগ করুন এবং গোল ময়দার মধ্যে গড়িয়ে নিন।

③ ফিলিং: ময়দার মাঝখানে উপযুক্ত পরিমাণে ভরাট রাখুন, এটিকে অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং এটিকে একটি ত্রিভুজ আকার দিন এবং প্রান্তগুলি শক্তভাবে চিমটি করুন।

④ ভাজা: তেল দিয়ে প্যান ব্রাশ করুন এবং মাঝারি-নিম্ন আঁচে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 3-5 মিনিট।

3. প্রস্তাবিত জনপ্রিয় উদ্ভাবনী অনুশীলন

সাম্প্রতিক ইন্টারনেট জনপ্রিয়তা অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি উদ্ভাবনী অনুশীলন সর্বাধিক মনোযোগ পেয়েছে:

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: কেকের কোণার ত্বক যথেষ্ট ক্রিস্পি না হলে আমার কী করা উচিত?

উত্তর: ① নুডুলস গুঁড়ো করার সময় আপনি অল্প পরিমাণে লার্ড বা মাখন যোগ করতে পারেন; ② ভাজার সময় তেলের তাপমাত্রা পর্যাপ্ত হতে হবে; ③ উচ্চ তাপ চালু করুন এবং প্যান থেকে বের করার আগে 10 সেকেন্ডের জন্য দ্রুত ভাজুন।

প্রশ্ন: কীভাবে ফিলিংটি লিক হওয়া থেকে রোধ করবেন?

উত্তর: ① ভরাট খুব ভেজা উচিত নয়; ② প্রান্তগুলি চিমটি করার পরে, প্যাটার্নগুলি টিপতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন; ③ ভাজার সময় প্রথমে সিলিং সারফেস ভাজুন।

প্রশ্নঃ সমাপ্ত কেক কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

উত্তর: ① সম্পূর্ণ শীতল হওয়ার পরে সিল করুন এবং হিমায়িত করুন; ② পুনরায় গরম করার সময় ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই, শুধু এয়ার ফ্রায়ারে ভাজুন বা গরম করুন।

5. পুষ্টি টিপস

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সাম্প্রতিক প্রবণতার উপর ভিত্তি করে, এটি সুপারিশ করা হয়:

একটি ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার হিসেবে, রান্নার নতুন সরঞ্জাম এবং স্বাস্থ্য ধারণার প্রভাবে কেকের শিং একটি নতুন জীবন যাপন করছে। আপনি ঐতিহ্যগত স্বাদ অনুসরণ করছেন বা উদ্ভাবনী পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি মৌলিক দক্ষতা আয়ত্ত করার পরে আপনি সুস্বাদু কেক তৈরি করতে পারেন। এটি সুপারিশ করা হয় যে নতুনদের প্রথমে প্রাথমিক সূত্র দিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে দক্ষ হওয়ার পরে বিভিন্ন উদ্ভাবনী পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখুন।