কিভাবে ঘাস চিংড়ি সুস্বাদু এবং সহজ

কিভাবে ঘাস চিংড়ি সুস্বাদু এবং সহজ

একটি সাধারণ সীফুড উপাদান হিসাবে, ঘাস চিংড়ি জনসাধারণের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে কারণ এর কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জনপ্রিয়তার সাথে, ঘাস চিংড়ির রান্নার পদ্ধতিটিও একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য বেশ কয়েকটি সহজ এবং সুস্বাদু ঘাস চিংড়ি রেসিপি সাজানোর জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ঘাস চিংড়ির পুষ্টিগুণ

ঘাস চিংড়ি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থের পাশাপাশি বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি কম চর্বি এবং উচ্চ পুষ্টি সহ একটি উচ্চ মানের খাবার। প্রতি 100 গ্রাম ঘাস চিংড়িতে নিম্নলিখিত প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি রয়েছে:

2. ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় ঘাস চিংড়ির জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি

গত 10 দিনের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি ঘাস চিংড়ি রান্নার পদ্ধতি যা নেটিজেনরা সবচেয়ে বেশি চিন্তিত:

3. বিস্তারিত পদক্ষেপ

1. রসুনের পেস্ট দিয়ে স্টিম করা চিংড়ি (সরলতম)

① 500 গ্রাম তাজা ঘাস চিংড়ি এবং 30 গ্রাম রসুনের কিমা প্রস্তুত করুন;
② ঘাস চিংড়ি ধোয়া, পিছনে কাটা এবং চিংড়ি লাইন সরান;
③ চিংড়ির পিছনে সমানভাবে রসুনের কিমা ছড়িয়ে দিন;
④ পানি ফুটে উঠার পর ৫-৮ মিনিট ভাপ দিন।

2. মশলাদার ভাজা চিংড়ি (সবচেয়ে জনপ্রিয়)

① 500 গ্রাম ঘাস চিংড়ি, দাড়ি অপসারণ এবং ধোয়া;
② তেল গরম করুন এবং আদা, রসুন এবং শুকনো মরিচ সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন;
③ চিংড়ি যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন;
④ হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন এবং স্বাদে চিনি যোগ করুন;
⑤ রস কমে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3. সেদ্ধ ঘাস চিংড়ি (সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর)

① জল ফুটে ওঠার পর, আদার টুকরো এবং সবুজ পেঁয়াজের অংশ যোগ করুন;
② ধোয়া ঘাস চিংড়ি যোগ করুন;
③ চিংড়ি লাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রায় 3 মিনিট);
④ সরান এবং ডিপিং সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

4. ঘাস চিংড়ি কেনার জন্য টিপস

সীফুড বাজারের পেশাদারদের সুপারিশ অনুসারে, উচ্চ মানের ঘাস চিংড়ির নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত:

5. রান্নার টিপস

1. স্টিমিং সময় খুব দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় চিংড়ির মাংস পুরানো হয়ে যাবে;
2. ভাজার সময়, উমামি স্বাদে দ্রুত লক করার জন্য তাপ বেশি হওয়া উচিত;
3. ফুটন্ত যখন, আপনি চিংড়ি উজ্জ্বল করতে জলে সামান্য লবণ এবং তেল যোগ করতে পারেন;
4. চিংড়ির থ্রেডটি পরিচালনা করার সময়, আপনি চিংড়ির পিছনের দ্বিতীয় অংশটি বাছাই করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করতে পারেন।

ঘাস চিংড়ি রান্না করার অনেক উপায় আছে। উপরে প্রবর্তিত তিনটি পদ্ধতি সহজ এবং ঘাস চিংড়ির সুস্বাদুতা তুলে ধরতে পারে। আপনি যে পদ্ধতিটি বেছে নিন তা বিবেচ্য নয়, তাজা, উচ্চ-মানের উপাদানগুলি মূল। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজেই সুস্বাদু চিংড়ির খাবার তৈরি করতে সাহায্য করবে যাতে আপনার পরিবার এবং বন্ধুরা সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারে।